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つくりたての風味を再現
フリーズドライ
エームサービスの粉末茶はフリーズドライ製品です。
フリーズドライは、素材を凍結したうえで高真空下で乾燥させる製法。
他の乾燥法に比べると、水分をとても上手に抜くために、復元しやすいことが大きな特長です。だからたまごスープのような、とてもデリケートな形状と食感をもつメニューでも本来の口あたりを損なうことがありません。
素材本来の性質が生きています
低温下で乾燥しますので、元の色や味・香りをよく保ちます。
栄養的に優れています。
ビタミンの破壊やタンパク質の変性などが少なく栄養的に優れています。
長期保存に優れています。
水分量２?5％程度の低水分まで乾燥していますので保存や輸送に適しています。
煎茶（上撰）
厳選した一番茶を使った上級煎茶です。上品なうまみとすっきりとした香りをお楽しみください。
烏龍茶
色種、水仙、包種の三種の茶葉をブレンドしました。ひと味違うさわやかな風味をお楽しみください。
グルメ珈琲
しっとりした苦味とコクが特徴です。アイスコーヒーも簡単にできますので夏場にも最適です。
煎茶（かりがね）
原料に含まれるくき茶の特徴である青みがかかった香りがあります。すっきりとした緑色のお茶になります。
煎茶
色・味・香りのバランスをとった標準的な煎茶で す。日常のお茶としてお楽しみください。
煎茶マイルド
茶葉を強火で煎っている為、ほうじ茶に近い香ばしさがあります。
ほうじ茶
上品でやわらかな香りをお楽しみください。お食事の時や憩いの一服、ご来客のおもてなしに最適です。
玄米茶
ベースとなっている緑茶のさわやかさと、玄米の香ばしい香りがお楽しみいただけます。
麦茶
六条大麦を使用したさわやかな風味が特徴です。水によく溶けるので沸かして冷やす手間はいりません。
煎茶（上撰）
厳選した一番茶を使った上級煎茶です。上品なうまみとすっきりとした香りをお楽しみください。
烏龍茶
色種、水仙、包種の三種の茶葉をブレンドしました。ひと味違うさわやかな風味をお楽しみください。
グルメ珈琲
しっとりした苦味とコクが特徴です。アイスコーヒーも簡単にできますので夏場にも最適です。
煎茶（かりがね）
原料に含まれるくき茶の特徴である青みがかかった香りがあります。すっきりとした緑色のお茶になります。
煎茶
色・味・香りのバランスをとった標準的な煎茶で す。日常のお茶としてお楽しみください。
煎茶マイルド
茶葉を強火で煎っている為、ほうじ茶に近い香ばしさがあります。
ほうじ茶
上品でやわらかな香りをお楽しみください。お食事の時や憩いの一服、ご来客のおもてなしに最適です。
玄米茶
ベースとなっている緑茶のさわやかさと、玄米の香ばしい香りがお楽しみいただけます。
麦茶
六条大麦を使用したさわやかな風味が特徴です。水によく溶けるので沸かして冷やす手間はいりません。
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